محاسبه BMR

BMR چیست؟

متابولیسم پایه (BMR) کالری‌هایی است که بدن برای کارهای حیاتی مثل تنفس، گردش خون، ساخت سلول و تنظیم دما در استراحت کامل نیاز دارد. BMR معمولا ۶۰ تا ۷۵ درصد کل کالری روزانه شما را تشکیل می‌دهد و پایه محاسبه نیاز انرژی است.

فرمول‌های BMR

دو فرمول معروف میفلین-سنت ژئور و هریس-بندیکت هستند. میفلین-سنت ژئور (۱۹۹۰) دقیق‌تر است: BMR = ۱۰ × وزن + ۶.۲۵ × قد - ۵ × سن + ۵ (مردان) یا -۱۶۱ (زنان). هریس-بندیکت (۱۹۱۸) قدیمی‌تر است و معمولا کالری را بیشتر تخمین می‌زند ولی هنوز استفاده می‌شود.

عوامل موثر بر BMR

علاوه بر سن، وزن، قد و جنسیت، عوامل دیگری هم روی BMR اثر دارند. حجم عضله BMR را بالا می‌برد چون عضله کالری بیشتری می‌سوزاند. هورمون‌ها (به‌خصوص تیروئید)، دمای بدن، استرس و ژنتیک هم مهم هستند. رژیم‌های سخت BMR را پایین می‌آورند چون بدن برای صرفه‌جویی انرژی سازگار می‌شود. به همین دلیل رویکردهای پایدار برای مدیریت وزن بهتر است.